swiss culinary
Swiss merupakan suatu negara yang dikenal unggul dalam perhotelan. Secara geografis, Swiss terletak diperbatasan antara negara Itali, Perancis, Austria, Jerman, dan Monaco. Dulunya banyak raja-raja yang sering singgah di Swiss untuk menginap, sehingga banyak warga lokal yang menggunakan kesempatan ini untuk membangun hotel yang kebanyakan berbentuk kastil. Tak salah lagi jika kuliah di Swiss menjadi negara ternama untuk sekolah perhotelan atau hospitality school.
Swiss Education Group (SEG), memiliki 4 sekolah yang berfokus pada hospitality dan culinary arts, yaitu Swiss Hotel Management School, César Ritz Colleges Switzerland, Culinary Arts Academy, Hotel Institute Montreux. Ke-empat sekolah ini termasuk Top 10 sekolah perhotelan dan culinary arts di dunia (QS Subject Ranking 2023).
Metode pembelajarannya sangat practical dengan kesempatan magang saat kuliah seperti di Kempinski, Club Med, Accor, Langham, Four Season, Jumeirah, IHG, Disney Parks, Royal Caribbean, Marriott, Mandarin, Ritz Paris, dan lainnya.
Swiss Hotel Management School
Sekolah perhotelan pertama di dunia dan pertama di Swiss dengan predikat “Apple Distinguished School”, artinya sekolah yang mempunyai metode pembelajaran berinovasi teknologi dengan tujuan mahasiswa lebih kreatif, punya critical thinking dan antusias saat kuliah.
Pilihan jurusannya:
– BA in International Hospitality Management (3 tahun)
– MA/MSc International Hospitality Management (1 tahun)
César Ritz Colleges Switzerland
Ingin mendapatkan coaching langsung dari industry leaders dan menjadi pengusaha perhotelan? César Ritz Colleges Switzerland adalah pilihannya. Metode pembelajarannya membantu mahasiswa untuk mengembangkan mindset inovatif seorang pengusaha dalam menghadapi dunia bisnis yang selalu berubah.
Pilihan jurusannya:
– BA in Hospitality Business Management (3 tahun)
Partnership dengan the Carson College of Business – Washington State University
– MA Hospitality and Tourism Entreprenurship (1 tahun)
Partnership dengan The University of Derby, UK
Culinary Arts Academy
Dengan fasilitas 5-star, tak diragukan lagi Culinary Arts Academy paling banyak yang dicari oleh pelajar internasional. Kamu bisa mengikuti International Recruitment Forum – Career event yang diselenggarakan 2x setahun, lebih dari 100 top recruiters di bidang perhotelan dan restoran internasional yang akan mencari orang untuk magang dan bekerja setelah lulus.
Pilihan jurusannya:
– BA in Culinary Arts (3 tahun)
– Diploma in Culinary Arts atau Pastry & Chocolate Arts (1 tahun)
– MA in Culinary Business Management (1 tahun)
Hotel Institute Montreux
Disebut juga dengan Home to the business of people. Kamu akan belajar mengenai leadership, communication, dan problem-solving di bidang bisnis perhotelan.
Hotel Institute Montreux mempunyai satu program yakni BBA in Hospitality Management dengan 2 spesialisasi berdurasi 3 tahun, Luxury Brand Management dan Financial Analysis & Wealth Management.
Swiss
Tertarik belajar perhotelan dan culinary arts di Swiss?
Yuk konsultasi gratis di JACK Study!